Форум » Обо всём понемногу » Давайте поделимся рецептами » Ответить
Давайте поделимся рецептами
NANALI: Вот что то настольгия замучила В начале девяностых пока не началось все это изобилие на полках магазинов все мы ( ну или почти все ) делали различные заготовки и было нуууууууууууу просто оболденно вкусно Сейчас вроде и в магазинах все есть а вот что то вновь захотелось вкусного домашнего ( заелись что ли ) вроде и книг различных много а вот испробованные и адоптированные рецепты все равно лучше Может давайте поделимся рецептиками У меня вот в прошлом году была проблемка кабачков на даче уродилось куча может и в этом году удастся........ Может есть у кого рецептик домашней кабачковой икры??????? http://www.say7.info/
Фани : Рецептов кабачковой икры у меня нет, я ее не ем, но я их кушала маринованные в гостях - вкусно, а сама люблю из них оладьи.
Жорка: * Кабачки — 1.5 кг * Луковиц — 2 шт * Моркови — 2 шт * Чеснока — 3 зуб. * Соли * Перец Кабачки натереть на самой мелкой терке, если кожица твердая, ее снять, если есть семечки, тоже вырезать. Отжать сок, положить в железную кастрюльку , посолить и на маленьком огне варить минут 30, периодически помешивая. Как можно мельче порезать лук, натереть морковь на морковной терке. Сначала на растительном масле обжарить лук, потом добавить морковь, жарим еще минут 5, солим. Кабачки еще горячими процедить через ситечко,чтобы вся водичка ушла и добавляем к моркови, жарим еще минут 10 на маленьком огне. Добавляем давленый чеснок, перец, если нужно еще солим, и еще минут 5 прожариваем. Рецепт брала в инете, делала сама - очень ВКУСНО!
Жорка: Вот есть еще простой рецепт: кабачки 4 шт. (небольшие) морковка 2 шт. чеснок - 1-2 зубчика помидоры - 2-3 шт. (небольшие, желательно потверже) подсолнечное масло соль по вкусу Очистить кабачки от кожуры. Если кабачки большие, то почистить внутренность кабачка от семечек. Порезать их на маленькие кубики. Морковку мелко порезать. В специальную для тушения форму выложить кабачки и морковку, добавить стакан воды. Закрыть крышкой, поставить на огонь. В это время порезать помидоры мелко. Когда почувствуете, что кабачки почти готовы (стали мягкие), добавьте помидоры и подсолнечное масло (чуть-чуть), посолить, перемешать, открыть крышку. Дать еще немного потушиться. В самом конце добавить мелко порезанный чеснок.
NANALI: Жорка а закрывать ее можно?
Жорка: NANALI пишет: а закрывать ее можно? Вот эту можно! 3 кг кабачков 2 кг помидоров 1 кг моркови 1 кг репчатого лука Все крупно нарезать, по отдельности обжарить до мягкости на растительном масле, пропустить через мясорубку, перемешать и варить 1-1,5 часа. Перед варкой добавить 2 ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки уксуса.
NANALI: У меня есть просто оболденно вкусный рецепт баклажанов возиться правда с ними приходится не мало но зато вкуснотииииииииииииииииища Надо кому?????
Famous Star (Юля): мне что-нибудь про тыкву...я в этом году плантацию тыквы высаживаю...
NANALI: Famous Star (Юля) Юль кабачки еще посади обязательно
IrgenGold: У меня вот каша рисовая на молоке никак не получается. Все время густая какая-то выходит.
Ненси: NANALI пишет: Надо кому????? Давай!! Famous Star (Юля) Когда снимешь урожай тыквы,я дам тебе рецепт,как её мариновать..
Famous Star (Юля): Ненси пасиб! если собаки не съедят все посадки, что-то замариную точно!!!!!
Алма: NANALI пишет: Надо кому????? Да!!!!!!!! Очень надо!!!!!!!!!! Обожаю баклажаны!!!!!!!!!!!!!!!
NANALI: Хорошо вечером из дома напишу действительно ВКУУУУУУУУУУУУУСНО А с кашей я делаю так, сначала провариваю рис в воде, после того как поварится минут пять воду сливаю и доливаю молоко вот каша получается нормальная но конечно еще зависит от риса
NANALI: Юль а еще из тыквы варят варенье и делают цукаты
IrgenGold: NANALI пишет: но конечно еще зависит от риса Большое спасибо! А какой надо рис, чтоб получилась размазня?
NANALI: IrgenGold круглый только круглый
IrgenGold: NANALI а я квадратный все сыплю..
Marika: IrgenGold , краснодарский очень хорошо, главное не обработанный паром, "кулон" очень неплохой. На стакан риса примерно литр жидкости. Я тоже кашу варю сначала в воде, чтоб примерно на 1 см выше крупы была. А когда крупа всю жидкость впитает, заливаю молоком, причем можно сначала не весь литр. Иногда по мере варки смотрю надо-не надо еще добавить молока. Ребенок густые каши не ест, да и я не люблю, так что методом проб и ошибок приходилось действовать
IrgenGold: Marika Большое спасибо! Не додумалась бы сама сначала в воде варить.
IrgenGold: Рецепт фруктового торта Масло, 100гр сахара, 4 яйца, 200гр. сухофруктов, 1 чайная ложка соли, 4 столовые ложки лимонного сока, орехи, 2л виски - желательно очень высокого качества. Приготовь большую форму для теста. Удостоверься, что выбранный виски подходит для выпечки, не слишком ли сильна горечь. Налей в мерный стакан 100гр. и выпей. Повтори. Включи миксер. Попробуй еще раз виски, чтобы удостоверится в его высоком качестве. Это важно. От сорта и качества виски зависит конечный результат. Смешай 100гр. сливочного масла в подходящей форме, добавь 100гр. сахара и еще раз взбей. Удостоверься, не выдохся ли виски, опрокинь еще пол стакана. Выкк... лючи мксер. Разбей кур-курицу... куриные яйца и добавь их в форму, как и сухофрукты. Мксер. Где мксер? Взбей микс... миксер... мксром тсто. Если фруктосухи прилипают к стенкам посуды, отдери мксром, если не получается - в доме должна быть отвертка! Сделай глоток вски - он быстро вы! дыхается. За тем пропусти через сито 200гр. соли или как там это... Каарче, что еще под рукой осталось - сыпь. Прверь вски. Процеди лимонный ск, дбафь одну сстоловую... вилку... ложку. Сахар или че-то... адна ма-алина, балин. Смажь маслом духовку, поверни форму с тестом на 220 грдусов, не забудь вывернуть микср. Балин... сделай еще глток вски. И... и-иди с-с-сспать. Кому на хрен на ночь глядя нужен этот... Труктовый форт..
Marika: IrgenGold , пацталом Седня же пойду готовить
Алма: NANALI где ж баклажаны-то наши, слюни уже до колен повисли
Ненси: Рецепт фруктового торта Алма пишет: NANALI где ж баклажаны-то наши, слюни уже до колен повисли Я тоже жду!!
NANALI: Ой девочки до тетрадки пока не добралась но вот пара рецептов которые для стола т.е. не закрывать а сразу кушать тоже вкуууууууусно оболденно Итак первый БАКЛАЖАНЫ ТУШЕНЫЕ ( с моими маленькими дополнениями) Берем : 1. Баклажаны - 1 кг 2. Кетчуп с разными травками умеренно острый - 2 ст. ложки 3. Томатная паста - 2 ст. ложки 4. Травы сушеные пряные ( я беру или французкие пряные или итальянские там самый оптимальный набор травок) 5. Петрушка небольшой пучок 6. Пара долек чеснока Режем баклажаны и обжариваем на растительном масле до полуготовности, кладем что бы масло стекло ( я кладу в сито) Потом обжаренные баклажаны кладем в кастрюльку тудаже добавляем кетчуп и пасту все солим (но немного не забываем в кутчупе тоже сольесть!!!!!) Тушим минут 10-15 потом помешаем аккуратненько и еще минут 5 затем добавляем туда же размятый чеснок и порубленную петрушку и тут же выключаем, даем постоять под крышкой еще минут 5 что бы ароматы чеснока и петрушки пропитали баклажаны И ВСЕ!!!!!!!!!!!!!! У меня все едят оттащить невозможно!!!!!!!!
NANALI: Второй рецепт БАКЛАЖАНЫ ДЛЯ ЗАКУСКИ ( делать лучше накануне так вкуснее!!!!!!!!!) Берем: 1. Баклажаны 1 кг. 2. Грецкие орехи примерно 150-200 гр. 3. Пряные травки ( см. выше) 4. Майонез - упаковка 200 гр. 5. Петрушка ( можно кому нравится добавить базилик) 6. Пара долек чеснока Режем баклажаны ( дольки делаем потолще) и обжариваем на растительном масле, даем маслу стечь. Готовим соус: Измельчаем грецкие орехи, петрушку, чеснок и все смешиваем с майонезом. Затем берем плоскую и глубокую миску ( у меня для этих целей красивая хрустальная аля конфетница что бы подавать на стол красиво) и начнаем СТАВИТЬ ДОЛЬКИ БАКЛАЖАНОВ!!!!!!!!!!!!!!! (ИМЕННО СТАВИТЬ А НЕ ЛОЖИТЬ!!!!!!!!!!!!) промазывая каждую дольку соусом так заполняем всю миску сверху намазываем оставшимся соусом и посыпаем зеленью и убираем в холодильник минимум на 2 часа что бы все пропиталось......... Тоже очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Алма: NANALI спасибо, слюной уже захлебнулась, обязательно сделаю
krokodail: IrgenGold пишет: И... и-иди с-с-сспать. Кому на хрен на ночь глядя нужен этот... Труктовый форт..
NANALI: Май цветут одуванчики.......................... ииииииииииии дачники меня поймут надо с ними упорно бороться а я вот хочу с вами поделиться одним рецептиом Ну то что листики кладут в салат а из цветочков варят мед зают все а вот кофе ........... Вобщем так выкапываете корень одуванчика отрезаете листики и не счищая земли кладете его дня на три потом моем, режем и сушим затем обжариваем и убираем в банку на полочку А по мере необходимости мелем и либо добавляем в кофе перед варкой или варим "кофе" из одних одуванчикоа Это особенно полезно для тех у кого диабет или повышенный сахар ну или таким кофеманам как я Попробуйте
IrgenGold: надо же..Впервые слышу о кофе из одуванчиков.. Я их всех «Ураганом» в огороде залила..А им хоть бы хны.Вместо того, чтоб пожелтеть и пожухнуть, они цвести вздумали.. Тупые одуваны.Как они меня достали..
NANALI: IrgenGold На самом деле одуванчик это ДЕЛИКАТЕС Особенно у французов у них все от одуванчиков в дело идет ну кроме семян
Шериф: NANALI пишет: выкапываете корень одуванчика отрезаете листики и не счищая земли кладете его дня на три потом моем, режем и сушим затем обжариваем и убираем в банку на полочку Какой долгий процесс... нет , это не для меня. Я с одуванчиками на участке борюсь с помощью триммера...резульат отличный , их там практически нет. Главное во время траву косить .
NANALI: Шериф а корешки то остаются.............. и вуаля.......... через недельку вот они родимые
NANALI: Шериф на самом деле ничего долгого все делается между делом вот у меня привезенные корешки лежат я сегодня- завтра буду телек смотреть и почищу их....... а потом в духовку разогретую и выключенную
Шериф: NANALI Так эти корешки выкапывать надо, а на их месте ямочки остаются, такой вариант не подходит .Да и замучаешся их выкапывать...неа.. я не любитель всяких там запасов и огорода, ну не моё это.
IrgenGold: Шериф пишет: Я с одуванчиками на участке борюсь с помощью триммера...резульат отличный Они иногда там растут, куда триммер не подходит.Например, совсем рядом с цветочками..Я уже заколебалась с ними бороться..
Шериф: IrgenGold пишет: рядом с цветочками У нас на участке растут туи и можжевельник , что бы около них можно было стричь траву мы прикупили специальные садовые ножницы для травы (для стрижки травы около цветов и кустарников), очень хорошая штука.
NANALI: IrgenGold ага у меня одуванчики например любят влезать в куст розы или клубники или хосты.................
Turok: РЕЦЕТ ВЕСЕННЕГО ПИРОГА ОЧЕНЬ БЫСТРО, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Требуется 4 яйца 1 стакан сазара 1 стакан муки высшего сорта Яйца сбить миксером, постепенно добавляя сазар и муку... Взбивать долго, хорошо... Ощистить и нарезать толщиной в 1 см ревень и клубнику, можно и без клубники! Просто у нас ее сейчас завались и не так дороо, поэтому я экспериментирую! Слегка посыпать корицей... и дать минут 5 постоять. В поставить вдуховку посудуЮ в которой собираетесь выпекать и чуть ее разогреть. Затем вылить в нее половину теста, положить начинку и залить оствшимся тестом. И в теплую духовку. Выпекать при 200 или 220 градусов. Когда поднявшийся пирог приобретет коричневатую окраску, положить на него фольгу, чтобы не сгорел, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать еще минут 10, Можете отовность попробовать деревянной палочкойц, я использую те, на которые нанизывают шашлыки... у нас такие продаются. готовность определять по сухой палочке. Попробуйте. не пожалеете!Приятного аппетита!
Ненси: Turok Редиска ты!!Я тут сижу думу думаю,как бы килограммы лишние сбросить,а ты со своим ВЕСЕННИМ пирогом! Делать нечего.Прийдётся рецептик испробовать.Тем более,что ревеня у меня во дворе -море!!
IrgenGold: Turok пишет: нарезать толщиной в 1 см ревень и клубнику, можно и без клубники ..а можно без ревеня?
Turok: IrgenGold А ЧЕО ТОГДА ПОЛУЧИТСЯ? ТОЛЬКО КОРЖ!!! ЛАДНО, КЛАДИ КЛУБНИКУ... МОЖНО ЯБЛОКИ...
Ненси: Девочки,может,кто подскажет,на зиму из ревеня можно что нибудь заготовить??
Turok: Ненси КОМПОТ!!!! Кстати. очень вкусный получается!Но немножко надо корицы положить. маленький кусочек...
Ненси: Turok Спасибо!! Попробую..
IrgenGold: Ненси пишет: Спасибо!! Попробую Круто ты попробовала.. Пока мы косили траву, ты уже три литра сварила!
IrgenGold: Turok пишет: ЛАДНО, КЛАДИ КЛУБНИКУ... МОЖНО ЯБЛОКИ А можно просто яблоки? В стране кризис. Кулубника дорогая..И невкусная.
Turok: КЛАДИ, ЧТО НРАВИТСЯ!!! Но на мой вкус лучше всего все же ревень...
IrgenGold: я вообще слабо себе представляю, что такое ревень. И не ела ни разу. И не хочется. Какая-то травка?
Ненси: IrgenGold пишет: ты уже три литра сварила! Шесть литров!! IrgenGold пишет: А можно просто яблоки? В стране кризис. Можешь с одуванчиками!!
Ненси: IrgenGold пишет: я вообще слабо себе представляю, что такое ревень Это такие кусты Листья обрезают ,а в пищу используют стебли!На вкус они очень кислые.Для пирогов-чудесная начинка!!
NANALI: А я ревень только посадила но из детства помню кисель из ревеня..................... вкууууууууууууууусно
NANALI: Вот еще рецептик коврижки 1. Берете старое варенье ( только что бы косточек не было) такое засахаренное которое остается 2. Литр кефира или скисшего молока ( можно то и другое то что уже пить не будите хотя моя банда исленькое молочко ну ооооооооочень уважает) 3. Чайная ложечька погашенной соды 4. Одно яйцо ( это можно и не класть) 5. Мука до густоты сметаны Все смешивается и в духовку минут на 30-40 к чаю нууууууууууууууу очень даже
Turok: NANALI А пирог открытый или закрытый?
Ненси: Turok пишет: А пирог открытый или закрытый? Нелли,он ,как кекс.. NANALI пишет: Все смешивается и в духовку минут на 30-40 к
Тарот: NANALI пишет: . Берете старое варенье ( только что бы косточек не было) такое засахаренное которое остается А варенья сколько?
NANALI: Тарот ну на 1 литр кефира где то грамм 300-400 варенья а вообще я на глаз делаю
IrgenGold: А у меня шашлык получился соленым и сушёным. Хотя стрескали быстро, но сезон открылся неудачно.. Наверное, я его (шашлык), готовить не умею.. Расскажите, как лучше делать? У кого какие рецепты шашлыков?
NANALI: IrgenGold Я для маринада беру или яблочный уксус или белое вино или вот такую смесь 1. Растительное масло - 1 ложка 2. Натуральный уксус ( такой импортный бальзамический) тоже ложку 3. Режу лук крупными кольцами 4. Соль и перец или тут же молю или разминаю его ложкой ( вобщем свеже молотый) ВСЕ СМЕШИВАЮ И ЖИМКАЮ РУКАМИ Потом все это перекладываю мясом и в холодильник часа на два
IrgenGold: NANALI все сделала так же: уксус натуральный яблочный, лук большими толстыми кольцами так же жимкала . Что не сделала: в холодильник не ставила, оставила на столе. бальзамический уксус, я про такой и не слышала. Растительное масло тоже не сделала.
NANALI: IrgenGold Скорей всего Вы переложили уксус ( его надо не много) и пересолили вообще солить рекомендуют перед готовкой ноя всегда боюсь забыть А уксус я уверена и у вас продается в таких темных маленьких бутылочках я его и в овощные салаты кладу всем нравится
IrgenGold: Надо купить. Бальзамический уксус.. Не забыть бы.. А пересолила я потому, что посолила да еще добавила приправу "Для шашлыка", а там тоже оказалась соль. А еще я майонез добавила..
Галина: NANALI пишет: рецепт баклажанов возиться правда с ними приходится не мало но зато вкуснотииииииииииииииииища Надо к Надо,если острые баклажаны под прессом...я ела в гостях и с дуру не взяла рецепт,но такая вкуснотища...много перца и чеснока и все это под прессом,так мне говорили...но я делала и у меня не получилось,суховатые были пластинки баклажанов...соус не тот.
NANALI: IrgenGold я не люблю майонез в маринаде ( он по моему в салатах лучше ) и приправ кроме перца и соли ничего не добавляю
IrgenGold: NANALI вот я с этим и напортачила...
NANALI: Хотите еще вот такой рецептик Пирог овощной ( овощи можно менять ) 1. Упаковка замороженного шпината ( отварить и отжать) 2. 300 гр. творога 3.300 гр. брынзы ( или помять или натереть смотря какая) 4. Упаковка слоеного теста Смешиваем все для начинки Раскатываем тесто в два коржа ( я делаю прямоугольные чтобы не возиться) На один выкладываем начинку другим накрываем, края прищипываем и все смазываем желтком яйца делаем дырочки вилкой или разрезики небольшие и в разогретую духовку печем минут 30 ВКУУУУУУУУУУУСНО И точно также только начинка сыр и помидоры и пирог не общий а небольшие пирожки только помидоры посолить надо и порезать мелко а сыр потереть ммммммммммммммм вкуснотища
IrgenGold: NANALI Я уже хочу.. А вариант-где сыр и помидоры, там творог не надо? Не люблю его. И как готовить начинку из сыра и помидор для этого пирожка?
NANALI: Сыр трете а помидоры мелко мелко режите все солите и перемешиваете начинку кладете побольше а теста поменьше это итальянские пирожки без творога
IrgenGold: NANALI спасибо!
NANALI: А случайно никто не знает рецепта кваса такого белого из ржаной муки
Жорка: Кто-то спрашивал про рецепты баклажановой икры. Тем более, что наконец-то появились нормальные упругие баклажаны. Вот рецепт одной очень кулинарной женщины - пальчики облизать мона! 3-4 плода проткнуть в нескольких местах вилкой, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости. Если нет времени - без фольги в микроволновке. Очистить от кожуры, крупно порезать поперек волокон. Добавить порубленный грецкий орех, листья базилика и давленный зубчик чеснока. Если есть гранат (сейчас не сезон), положить зерна краната. Заправить растительным маслом. Некоторые хозяйки пишут, что на другой день икра еще лучше. Не знаю, моя не остается:}} (с)
NANALI: Ой люди поделитесь рецептами заготовок из огурцов а то на даче И что со всем этим делать...........................................
Famous Star (Юля): малосольные хошь??? как рассказывала Галка (не надо рассказывать, хто енто за дэвушка?), по-быстрому: в пакет складываешь молодые огурчики, соль (лучше морская, она крупнее), чеснок (чищенный молодой, можно раздавленный), завязываешь пакет и начинаешь энергично трясти...трясешь так трясешь, потом в холодильничек на ночь. Утром к яичнице готовы свежие малосольные огурчики. Сколько они так могут храниться я не знаю, у нас не залеживаются :)) вкууууусно!!!!!!!!!!!!!!!
NANALI: Famous Star (Юля) Юль там малосольными не отделаешься Нужен рецепт так что б на зиму закрыть что нибудь
LanaShik: ХРУСТЯЩИЕ. На дно 1-литровых банок положить морковь порезанную,0,5 луковицы,4-5 зубчиков чеснока, ,смородины, лаврушки маленький листик, несколько горошин перца черного и душистого , ч. ложку зерен горчицы. Уложить огурцы ( если только собраны, сразу, если сутки назад – замочить предварительно на 4-6 часов), залить кипятком на 15 минут .Воду слить, добавить в нее 5 ч. ложек соли,10 ч.ложек сахара,100гр.столового уксуса. Воду со специями вскипятить еще раз и залить в банку. Закатать. Остужать вниз крышками под теплым одеялом сутки. Я горчицу и перец горошком засыпаю после того, как залью маринад.
LanaShik: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ. 4кг. огурчиков,1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. 9% уксуса,1 ст. сахара, 100гр. соли. Огурцы вымочить, разрезать в длину на 2-4 части ( по-моему, лучше на две, но тут смотря какого размера огурцы), смешать с другими компонентами и поставить на 3 часа в холодильник. На дно стерилизованных литровых банок положить по 1 зонтику укропа, 8-10 горошин душистого перца,5 зубчиков чеснока. Переложить в банку огурцы, залить образовавшимся соком. Стерилизовать 15-20 минут, закатать. URL=http://www.radikal.ru][/URL]
LanaShik: ВЕНГЕРСКИЕ В 0,5 литровые стерилиз. банки плотно уклад. маленькие огурчики. Щепотку душистого перца горошком ,черного перца горошком, гвоздики,1 ч. л. зерен горчицы - в каждую баночку. Маринад на 5 кг огурцов: 3,5 л воды 0,5 л уксуса 9% 600 грамм сахара 100 грамм соли Огурцы залить маринадом Стерилизовать 10 минут. Закатать. Под одеяло крышками вниз.
Valenta: Салат"Неженский" Состав:огурцы,лук,укроп,соль,сахар,уксус 5%,перец горошек,лавровый лист.Составные части закладывают в сыром виде. Огурцы 1200г режут кружочками,лук нарезают на пластинки 750г,зелень укропа20г нарезают. В подготовленные банки 0,5 по 2-3 зрна перца,затем равномерными порциями нарезанные огурцы лук укроп,добавляют 3/4ч.л.соли,половину ч.л.сахара,2ст.л.5%уксуса,половинку лаврушки и добавляют необходимое колличество кипящей воды. Укладывать овощи надо плотно.Накрыть крышками и выдержать 20минут.Затем установить банки в кастрюлю с водой нагретой до40градусов и при слабом кипении стерилизуют.0.5литр-10 мин. 1литр-12мин.Укупорить и охлаждение воздушное. Перед подачей на стол салат заправляют подсолннечным маслом. ВТОРОЙ СПОСОБ.Все тоже самое,только с добавлением подсолнечного масла(которое нагревают до 120градусов и охлаждают-120-130грамм) В каждую банку по30гр.масла.Стерилизовать0,5-12мин.,1литр.15мин.Во избежании потерь масла через каждые 3-5мин. прижимать содержимое чистой ложкой для удаления воздуха. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Ненси: LanaShik ТАК АППЕТИТНО ВЫГЛЯДЯТ ОГУРЧИКИ!!НЯМ.НЯМ..ВСЁ,ПОЙДУ БАНКИ ПОДГОТАВЛИВАТЬ. LanaShik пишет: Воду слить, добавить в нее 5 ч. ложек соли,10 ч.ложек сахара,100гр.столового уксуса. НА КАКОЕ КОЛИЧЕСТВО ОГУРЦОВ ДАНА РАСКЛАДКА ?И ЕЩЁ,ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ СОЛИ И САХАРА С ГОРКОЙ ИЛИ ВРОВЕНЬ?
LanaShik: Ненси пишет: НА КАКОЕ КОЛИЧЕСТВО ОГУРЦОВ ДАНА РАСКЛАДКА Ой, не написала. Это на три литровые банки или, соответственно, на 1 з-хлитровую Ненси пишет: ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ СОЛИ И САХАРА С ГОРКОЙ ИЛИ ВРОВЕНЬ? С малюсенькой горкой
Ненси: LanaShik СПАСИБО!
LanaShik: Ненси пишет: СПАСИБО! Пожалуйста
NANALI: LanaShik а Вы уже делали по этим рецептам?
LanaShik: NANALI пишет: а Вы уже делали по этим рецептам? А как Вы думаете, фото заготовок откуда?
NANALI: LanaShik УХ ТЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! СУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУПЕР
LanaShik: NANALI пишет: УХ ТЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ну, Вы прям в краску меня вогнали , спасибо
Valenta: Девушки,сегодня ела вкусную штуку. ТЕЩИН ЯЗЫК. 3кг молодых кабачков. МАРИНАД. 600гр.помидор,5-6 красных болгарских перца,100гр.чеснока(3головки) (если кто любит острый можно добавить жгучий перец(по вкусу) Все провернуть через мясорубку,добавить:2ст.ложки соли,0,5стакана песка,0,5ст.9%уксуса,0,5ст. раст.масла. Кабачки со шкуркой порезать вдоль(1см.) Положить в кипящий маринад.После закипания варить на медленном огне 1час. Закрывать в стерилизованные банки в горячем виде.
Ненси: Valenta пишет: ТЕЩИН ЯЗЫК. ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ,НАДО ПОПРОБОВАТЬ.
Алма: Valenta это такая вкуснятинка, только я поострее люблю
NANALI: Девочки а не долго варить кабачки????
Ненси: NANALI пишет: Девочки а не долго варить кабачки???? Я ,ТОЖЕ ,ОБ ЭТОМ ПОДУМАЛА!????
Valenta: Сколько варить....ела вкусно,переписала то, что дали слово в слово. Сама еще не делала.
Ненси: ВОТ..ПОХВАСТАЮСЬ..ОГУРЧИКИ ПО РЕЦЕПТУ LanaShik (пальчики оближешь) И ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ПО РЕЦЕПТУ НЕЛЛИ. ВООБЩЕ ТО,Я ХОТЕЛА СДЕЛАТЬ ОГУРЦЫ ХРУСТЯЩИЕ,ЕСЛИ ПОМНИТЕ,БАНКИ ДАВНО ПОДГОТОВИЛА НО,ТОЛЬКО СОБРАЛАСЬ МАРИНОВАТЬ-ВОДУ ОТКЛЮЧИЛИ.. ПОРАЗМЫСЛИВ НЕМНОГО,"ПЕРЕИГРАЛА" И СДЕЛАЛА ПО ДРУГОМУ РЕЦЕПТУ,А ЗА ОДНО И ВАРЕНЬЕ СВАРИЛА. ТЕПЕРЬ В ПЛАНЕ-ТЁЩИН ЯЗЫК!!
Алма: Ненси готовь-готовь, а мы к тебе с Криськой и Цукатом как возьмем как нагрянем в гости, у вас там какая-нить выставка в ноябре намечается
Ненси: Алма пишет: Ненси готовь-готовь, а мы к тебе с Криськой и Цукатом как возьмем как нагрянем в гости ЕСЛИ С КРИСТИ БУДЕШЬ ЕХАТЬ, ЭТИХ ЗАПАСОВ НЕ ХВАТИТ.НАДО СРОЧНО УВЕЛИЧИВАТЬ.
Алма: Ненси пишет: ЕСЛИ С КРИСТИ БУДЕШЬ ЕХАТЬ, ЭТИХ ЗАПАСОВ НЕ ХВАТИТ.НАДО СРОЧНО УВЕЛИЧИВАТЬ Не, не надо, думаю, что к тому времени ее аппетит поутихнет
Valenta: Ненси Хозяюшка.
IrgenGold: поделитесь рецептом счастья
Ненси: IrgenGold пишет: поделитесь рецептом счастья
NANALI: Девочки КАРАУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУЛ ВЫРУЧАЙИЕ как закрыть на зиму оята????????????????? Я их ока отвариваю в соленой воде а дальше что???????????????????? ВЫРУЧАЙТЕ
NANALI: Салат из огурцов делала вкусно но на мой вкус надо добавить побольше уксуса чуть чуть и я бы добавила перчика красного стручкого тоже немного
NANALI: И огурчики закрыла только вместо сахара оложила мед очень вкусно Теперь еще вот тещин язык буду делать
NANALI: ВЫРУЧАЙТЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Valenta: Наташа,я делаю по своему рецепту.Отварные грибы откидываю на дуршлаг,закладываю в посуду,заливаю подготовленным маринадом. НА 3 литра воды 6 ст л. соли,укроп,перец горошком,Лавровый лист,заливаю грибы маринадом,варю 20 минут,за 5 мин до конца, кладу 2ч.л.песка,5зуб.чеснока и 15 гр лимонной кислоты и горячими в стер. банки. стерилизую 0,5 - 30мин.,700-800гр-40мин.,1литр-45мин.Закрываю и вниз донышком. Можно вместо кислоты Уксусную эссенцию 80%-30г. и 0,5 ч.л. лим. кислоты.Или 6%уксус100г. на 1кг грибов отварных.
NANALI: ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАЛЯ
NANALI: Т.е. ты еще провариваешь грибы в маринаде????
Valenta: NANALI да. Сначала вподсоленой воде 15мин,потом в маринаде. Сколько делала ни одна банка не закисла . Сейчас опять кручу.
NANALI: Valenta Спасибо я сейчас отвариваю
Ненси: А У МЕНЯ ,ВЗОРВАЛИСЬ ВСЕ БАНКИ ОГУРЦОВ(ХРУСТЯЩИЕ) ЧТО ТО НЕ ТАК ПОЛОЖИЛА ВИДНО..
LanaShik: Valenta пишет: (если кто любит острый можно добавить жгучий перец(по вкусу) LanaShik пишет В моем рецепте острый перц (2 шт) обязательно, ведь чеснок при тепловой обработке теряет свои свойства. Поэтому так и называется - Тещин язык. Не бойтесь, салатик немного остренький, полыхать огнем не будете Valenta пишет: Кабачки со шкуркой порезать вдоль(1см.) Делаю 3-й год, но всегда очищаю кабачки как от шкурки, так и от семян.
LanaShik: NANALI пишет: Девочки а не долго варить кабачки???? Кабачки и перец варишь 45 мин., потом доб. чеснок.... В общем, по порядку Кабачки-3 кг. перец болг-6 шт перец жучий-2 шт Все перемалываем, предварит. очист. от семян , кабачки также и от шкурки. Доб. 1 ст. сахара, 1 ст.л. соли, 1 ст. раст. масла. Вар. 45 мин. Затем доб 100гр. чеснока, 1 ст. 9% уксуса. Закатать и укутать. И еще. Я всю консервация (лечо, салаты, грибы)после того, как раскл. по банкам, заливаю сверху маслом подс. Доступа воздуха нет. Я буквально вчера этим и занималась. ОТЧЕТ Спраа налево: Тещин язык, кабачковая икра, аджика
LanaShik: Ненси пишет: А У МЕНЯ ,ВЗОРВАЛИСЬ ВСЕ БАНКИ ОГУРЦОВ(ХРУСТЯЩИЕ) А где хранились?
Ненси: LanaShik пишет: А где хранились? НЕ ПОВЕРИТЕ..ТАКОЕ ТОЛЬКО У МЕНЯ МОЖЕТ БЫТЬ.. ХРАНИТЬ ДАЖЕ НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ.ЛИТРОВЫЕ БАНКИ УКУТАЛА В ОДЕЯЛА,ОСТАВИЛА НА НОЧЬ,А УТРОМ,РАСКУТАЛА-КРЫШЕК НА БАНКАХ НЕТ.. РАССОЛ МУТНЫЙ И БЕЛЫЙ.. Я ВОТ,СЕЙЧАС ПОДУМАЛА,МОЖЕТ,КРЫШКИ ПЛОХИЕ БЫЛИ?? LanaShik пишет: Тещин язык, кабачковая икра, аджика КРАСИВО ВСЁ ВЫГЛЯДИТ!! ПОДЕЛИТЕСЬ,ПОЖАЛУЙСТА РЕЦЕПТОМ АДЖИКИ.
Valenta: Ненси Я обычно перед тем как залить последний раз огурцы,в кипящий рассол кладу на3л. рассола 1ч.л. лимонной кислоты и сразу заливаю и закатываю крышками.В банках рассол получается светлый и ни разу крышки неслетали. LanaShik пишет: Делаю 3-й год, но всегда очищаю кабачки как от шкурки, так и от семян. со шкуркой.молочные,молоденькие по 15-20см. Есть еще рецепт"тещин язык" из баклажанов. Попозже напишу рецепт Яблочного варенья из антоновки,очень простой и вкусный.
Ненси: LanaShik пишет: Все перемалываем, предварит. очист. от семян , кабачки также и от шкурки ЧТО ТО Я НЕ ПОЙМУ-КАБАЧКИ ТОЖЕ ПЕРЕМАЛЫВАТЬ?? В РЕЦЕПТЕ Valenta .Я ТАК ПОНЯЛА, ,ЧТО НЕ НАДО..Я НЕ МОЛОЛА.. Valenta пишет: в кипящий рассол кладу на3л. рассола 1ч.л. лимонной кислоты и сразу заливаю и закатываю крышками. ЭТО ВМЕСТО УКСУСА?? Valenta пишет: Есть еще рецепт"тещин язык" из баклажанов. ПОДЕЛИТЕСЬ!
Valenta: Ненси пишет: ЧТО НЕ НАДО..Я НЕ МОЛОЛА Ненси Правильно поняла. Да ,вместо уксуса,кладу лимонку. Рецепт вечером,так как,ухожу с ребенком в поликлинику.
Ненси: Valenta пишет: Да ,вместо уксуса,кладу лимонку. НАДО БУДЕТ ПОПРОБОВАТЬ. Valenta пишет: Рецепт вечером, И РЕЦЕПТ АДЖИКИ ЗОДНО,ЕСЛИ ЕСТЬ.
Valenta: БАКЛАЖАНЫ"ТЕЩИН ЯЗЫК". Баклажаны нарезать вдоль полосками толщиной0,5см посолить и пусть полежат полчаса,послечего споласкиваем их холодноц водой.Обжариваем на растительном масле. Делаем кашицу из чеснока,натертого на терке,мелко нарезанная зелень петрушки и уксуса(лучше винного)Каждую полоску намазываем этой смесью.сворачиваем рулетиком и складываем в простерилизованные банки. заливаем прокипяченым подсоленым томатным соком.Стерелизуем 1час и закрываем. Расклад продуктов произвольный. Если же вы хотите приготовить это блюдо на обед,сложите рулетики в судочек, залейте томатом пополам с майонезом и поставте в духовку на 10-15 минут.Вкусно.
LanaShik: АДЖИКА 2,5 кг. помидор 1кг. моркови 1 кг. сладского перца 1кг. яблок зеленых 100 гр. кр.стручкового перца 1 стакан сахара 0,25 стакана соли 0,5 стакана уксуса 9% 1 стакан подсолнечного масла 200-300 гр. чеснока. Все перекрутить на мясорубку или в комбайне, варить один час, затем добавить сахар, соль, уксус, масло, чеснок и еще проварить минут 15. Сразу же разлить по банкам и закатать. Вкуснятина. Немного сладковато, и совсем чуть-чуть остренько. Что-то перец стручковый какой-то не очень острый попался. Еще первый раз мариновала помидоры по новому рецепту. Рассол - объедение. Из приправ используется один болгарский перец. В чистую и сухую 3-х литровую банку уложить красные помидоры ( наколоть каждый вилкой) и 1 болгарский перец,порезанный на 4-6 долек. Залить кипятком, выдержать до остывания 15-20 минут. Затем слить воду в кастрюлю, добавить в неё (из расчёта на 3-х литровую банку): 150гр. сахара (5 столовых ложек) 60гр. соли (2 ст.л.) 2 столовых ложки 9% уксуса. Раствор довести до кипения, залить в банки доверху и закатать не стерилизуя. Накрыть теплым покрывалом до полного остывания.
LanaShik: Ненси пишет: ОГУРЧИКИ ПО РЕЦЕПТУ LanaShik (пальчики оближешь) Открыли баночку этих огурчиков ВКУУУУСНОООО
Ненси: LanaShik пишет: Открыли баночку этих огурчиков ВКУУУУСНОООО ВЕРЮ.. МЫ,ЕЩЁ,ОГУРЧИКИ НЕ ОТКРЫВАЛИ.ЗАТО,АДЖИКУ- ВТОРУЮ БАНКУ УМИНАЕМ!!
Valenta: Девочки! Сейчас много яблок.Вот вам рецептик варенья из Антоновки. Яблоки очищаем,серединку тоже. Нарезаем дольками. На 1кг готовых яблок-300гр. песка. В какстрюлю или в тазик в котором будем варить,все сложить и под гнет на 4 - 6 часов(я обычно оставляю на ночь). Варить 5 - 7 минут после закипания и горячим укупорить в банки. Получаются очень ароматные и вкусные. Приятного аппетита.
Алма: Valenta ням-ням, действительно очень вкусно должно быть, спасибо
Ненси: Valenta У МЕНЯ АНТОНОВКИ НЕТ.МОЖЕТ С ДРУГИХ ЗИМНИХ СОРТОВ ПОПРОБОВАТЬ?ИЛИ.ЭТО,БУДЕТ УЖЕ , НЕ ТО?
Valenta: Ненси Я делаю только из Антоновки,из других получается не такое,также как и шарлотка,самая вкусная из Антоновки.
LanaShik: Ненси пишет: АДЖИКУ- ВТОРУЮ БАНКУ УМИНАЕМ!! По какому рецепту?
Ненси: LanaShik пишет: По какому рецепту? ПО ВАШЕМУ. СНАЧАЛА, КАК ТО ,НЕПРИВЫЧНО ПО ВКУСУ БЫЛО,А ПОТОМ РАСПРОБОВАЛИ..
LanaShik: Ненси пишет: А ПОТОМ РАСПРОБОВАЛИ.. Нам тоже нравиться. Мы первый раз закатали лечо по новому рецепту, без уксуса. В выходные открыли, с жареной картошечкой - няма-няма.
Ненси: LanaShik ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ ПОЛУЧИЛИСЬ ОООЧЕНЬ ХРУСТЯЩИЕ!! НО,ПРЕСНЫЕ ,КАКИЕ ТО, БЕЗ ВКУСА.ВИДНО,ЧТО ТО НЕ ТАК ПОЛОЖИЛА. А,ВОТ,"ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ " ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!! ПИШУ И СЛЮНКИ ТЕКУТ...ПОЙДУ СЪЕМ КУСОЧЕК.
NANALI: А у меня огурчики вкусные вышли я вместо сахара клала мед а вместо ксуса лимонную кислоту
Valenta: РЕЦЕПТ ДЛЯ НЕЛЛИ. Ленивые голубцы. Взять равные части капусты(мелко нарубить ошпаренные кипятком листья) и мяса(фарш),замоченный в молоке хлеб, репчатый лук,добавитьсырое яйцо,немного муки или молотых сухарей.У вас должна получиться густая масса. Затем формируете колбаски,опускаете их во взбитое яйцо,обваливаете в панировке и жарите на растительном масле. Естественно добавить соль ,перец по вкусу.
Алма: Valenta пишет: РЕЦЕПТ ДЛЯ НЕЛЛИ И не только Спасибо, очень вкусно
Turok: Valenta СПАСИБО!!!! ОЬЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ!!!! А ТО МЕНЯ МОИ МУЖИКИ ВТОРУЮ НЕДЛЮ МЕНЯ НАСИЛЬНИЧАЮТ С ТЫКВЕННОКАРТОФЛЬНЫМИ ДРАНИКАМИ!!! ВКУУУУСНО!!! НО ДЕЛО БОЛЬНО УЖ ТРУДОЕМКОЕ, В СМЫСЛЕ ВРЕМЕНИ, ПРИЧЕМ ГОТОВЛЮ ТО НЕ ДЕСЯТОК, А БОЛБШОЙ " ТАЗИК" ТАК ВСЕ РАВНО ЗА ДЕНЬ УМИНАЮТ, КАК НЕ СТАРАЮСЬ, ЧТОБЫ НА ДРУГОЙ ДЕНЬ ОСТАЛОСЬ !
Ненси: Valenta пишет: Ленивые голубцы. ОБЯЗАТЕЛЬНОЬ СДЕЛАЮ!!
Valenta: Девочки,кушайте на здоровье,может еще чего хочется?
Ненси: Valenta пишет: может еще чего хочется? МНЕ ВСЕГДА,ЧЕГО ТО ХОЧЕТСЯ...
мама ПОТАПА: Valenta Не пробовала обжаривать,я немного по-другому делаю.Но обжаренные,наверно,вкуснее будут. Сделаю!
мама ПОТАПА: А мне всегда сладенького хочется...Особенно шоколадного.Вот очень вкусный кекс.Особенно хорош зимним вечером с кофе в тесной компании: ТЕСТО:150г масла 1 стакан сахара 2 яйца 1,5 стакана муки 2ч.л.пекарского порошка 2ч.л.ванильного сахара 1ч.л.молотого кардамона 1/4 стакана какао-порошка 1/2 стакана холодного крепкого кофе ПОКРЫТИЕ:100г молочного шоколада 1/4 стакана сливок 10% лесные орехи Взбить масло с сахаром,постепенно добавить яйца.Смешать муку,пекарский порошок,ванильный сахар,кардамон и какао,постепенно вливая кофе.Сюда добавить масло с сахаром,перемешать.Выпекать в смазанной маслом форме до готовности,минут 30-40.Остудить.Растопить шоколад,смешать со сливками.Залить кекс.Посыпать орешками. Сладкоежкам понравится. Чайный грог-подходящий к этому кексику напиток: 40мл коньяка или рома 150 мл чайного настоя кружок лимона 10 г сахара В горячем чае растворить сахар,добавить алкоголь и положить лимон,подать в фарфоровой чашке. Еще бы снег выпал и холода наступили...
BULLEND: мама ПОТАПА пишет: А мне всегда сладенького хочется...Особенно шоколадного.Вот очень вкусный кекс.Особенно хорош зимним вечером с кофе в тесной компании: Не, ну не травите душу, мыже тут слюной позахлёбываемся и на выставки ходить будет некому!
BULLEND: NANALI пишет: Теперь еще вот тещин язык буду делать А для этого нужно где-то тёщу отловить? пропустила....
мама ПОТАПА: BULLEND Как раз после выставок расслабиться и отдохнуть за чашечкой грога.
мама ПОТАПА: мама ПОТАПА Уже что-то к Рождеству и Новому году надо придумывать...Кто ч его собирается готовить вкусненького?
BULLEND: Valenta пишет: Ленивые голубцы. А вот ещё для ленивых, завтракающих дома: «Гренки » - нямочки, пальчики оближешь! Берём хлеб, можно свежий, можно подсохший, белый, чёрный, любой! Мне нра больше белый. Режем на куски приблизительно 2-3 см толщиной. вырезаем из каждого куска сердцевину, оставляя край примерно тоже 2-3 см. Обмакиваем в молоко с каждой стороны. Кладём на шкварчащюю сковородку. В середину заливаем 1 яйцо, солим сверху. Чуть поджарилось с нижней стороны (не нужно ждать!, чтобы желток с белком сверху ужарился), переварачиваем на другую сторону. Пальчики оближешь!
Ненси: мама ПОТАПА пишет: Уже что-то к Рождеству и Новому году надо придумывать... У НАС ТЕМКА ЕСТЬ http://www.minibull.forum24.ru/?1-11-90-00000041-000-0-0-1230401802 ДАВАЙТЕ ДОПОЛНЯТЬ
Ненси: BULLEND пишет: А вот ещё для ленивых, завтракающих дома: ОЙ!!Я ТОЖЕ ТАК ДЕЛАЮ-ВКУУУУСНО. МОЖЕТ,ОТДЕЛЬНУЮ ТЕМКУ СДЕЛАТЬ-РЕЦЕПТЫ,ДЛЯ ЛЕНИВЫХ??
мама ПОТАПА: BULLEND А я не слышала такого!Завтра с утра сделаю,представляю,как вкусно!
BULLEND: мама ПОТАПА пишет: BULLEND А я не слышала такого!Завтра с утра сделаю,представляю,как вкусно! Ну и как?
IrgenGold: BULLEND пишет: А вот ещё для ленивых, завтракающих дома: «Гренки » - нямочки, пальчики оближешь! Это как же я промохала такой вкусный и простой рецептик????? Сегодня же сделаю.
мама ПОТАПА: BULLEND Очень понравилось!Такого не ели еще.Только у меня был хлеб слишком мягкий,и я его немного полила молоком уже на сковородке,а то бы размяк моментально.И яичко я взболтала,а то наш мальчик желток не любит.И сверху кусочки жареного бекона.
Famous Star (Dusha): мама ПОТАПА Юль, ты когда говоришь "наш мальчик" я все время теряюсь... о ком это ты: о сыне или о Потапке....
IrgenGold: мама ПОТАПА пишет: и я его немного полила молоком уже на сковородке,а то бы размяк моментально А когда полили, он стал тверже? С беконом-это классно, туда можно еще кружочки сосиски. Красиво будет.
мама ПОТАПА: IrgenGold Если бы я кусочки булки в молоке смочила перед тем,как на сковородку положить,то я бы не смогла этого сделать-все размякло бы моментально.Вот я и полила на сковородке.
мама ПОТАПА: Famous Star (Dusha) Просто "наш мальчик"-это о сыне,а "наш мальчик Потапчик"-это о Потапе.
Ненси: Famous Star (Dusha) пишет: это ты: о сыне или о Потапке.... Я ДУМАЛА,О ТЕБЕ... IrgenGold пишет: туда можно еще кружочки сосиски. Красиво будет. ИЛИ ИКОРКИ КРАСНОЙ..ЕЩЁ КРАСИВЕЕ. мама ПОТАПА пишет: я его немного полила молоком уже на сковородке, ЕСЛИ ,ХЛЕБ СВЕЖИЙ,Я МОЛОКОМ НЕ СМАЧИВАЮ.
Famous Star (Dusha): Ненси пишет: Я ДУМАЛА,О ТЕБЕ... да уж.... тот я еще мальчик... дедом скоро стану...
IrgenGold: Ненси пишет: ИЛИ ИКОРКИ КРАСНОЙ..ЕЩЁ КРАСИВЕЕ А не нада нас подкалывать.. мы тута, в России, без кризиса живем.. и даже кружочками сосиски балуемся, вот!
LanaShik: Девочки, хочу предложить Вам вот такой рецепт. "Стожки": вкусно и оч. сытно. Приготовить фарш (500гр.) , как на котлеты. 1 луковицу порезать и обжарить на растительном масле. Яйца отварить, мелко нарезать, добавить 1 ст.л. майонеза, перемешать. Картофель натереть на крупной терке, посолить, перемешать ( в последнюю очередь, т.к. быстро темнеет). Сыр натереть на крупной терке. Сделать небольшие круглые лепешки. Выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом Сверху на каждую лепешку выложить слой обжаренного лука ( при. 2 лку-цы) Затем слой варенного, порезанного яйца( около 3-4). Далее слой потертого картофеля (прим. 4 шт.)в виде стожка, затем натертый сыр и полить майнезом. И в духовку . Запекать при 180-200 гр.
BULLEND: мама ПОТАПА , а я просто макаю и сразу на сковородку, чтобы размокнуть не успел, а когда ешь, там не понятно что яйцо, просто очень вкусно, мои дети долго гадали из чего это, вроде гренка понятно, а что яйцо даже не догадались
IrgenGold: LanaShik пишет: Сделать небольшие круглые лепешки. Выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом Сверху на каждую лепешку выложить слой обжаренного лука ( при. 2 лку-цы) Затем слой варенного, порезанного яйца( около 3-4). Далее слой потертого картофеля (прим. 4 шт.)в виде стожка, затем натертый сыр и полить майнезом. И в духовку . Запекать при 180-200 гр. Вкуснятина, наверное..
мама ПОТАПА: BULLEND СПАСИБО!Я уже наловчилась.Из хлеба тоже очень вкусно получается. Теперь одно из наших любимых дежурных блюд.
Famous Star (Юля): мама ПОТАПА Юль, а что-то ты вкусное из клюквы готовишь...у нас ягода нашлась!!!!
мама ПОТАПА: Famous Star (Юля) У нас мусс делают клюквенный.Я на глаз делаю,так что не могу пропорций указать. Сварить крепкий клюквенный морс.Процедить,чтобы ошметочков не осталось.Сахару добавить хорошо,чтобы сладкий был.На нем сварить жидкую совсем манную кашу.Остудить и взбить миксером.Загустеет и посветлеет,тогда и готово.Подавать с молоком.Оно должно получиться воздушным и легким,кисло-сладким.Дети обожают.
мама ПОТАПА: И простейший пирог-его можно с любым покрытием делать.Мне больше всего нравится с лимоном-цедру на терке натереть,а сам лимон-в блендере,или с клюквой с сахаром-тоже в блендере.А тесто такое: 150 г сметаны 150 г масла или маргарина 1/4 ч.л. соды 3 стакана муки. Масло растопить,все перемешать,вымесить тесто.Его по противню руками растянуть-примять,краешки сделать,и распределить покрытие.Можно теста немного больше сделать.Тогда небольшую его часть положить в морозилку,чтобы потом на покрытие на терке натереть замороженное.Очень быстро,просто и съедается за полчаса.
ИГОРЬ: САМЫЙ ЛЕНИВЫЙ САЛАТ(ПО МОЕМУ МНЕНИЮ):БАНКА САЙРЫ(содержимое размельчить),СУХАРИКИ СО ВКУСОМ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ ИЛИ ИКРЫ,ЛУЧОК,ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ,ЗАПРАВИТЬ МАЙОНЕЗОМ ПРОБУЙТЕ!!!МОЖЕТ,КОМУ-ТО ПОНРАВИТСЯ
мама ПОТАПА: ИГОРЬ Называется "ужин холостяка".Туда еще картошки можно нарезать вчерашней холодной.Просто,сытно,вкусно.
Ненси: мама ПОТАПА пишет: .Очень быстро,просто и съедается за полчаса. РАДУЕТ,ЧТО БЫСТРО.А,ТО,ГОТОВИШЬ ЧАСАМИ,А СЪЕДАЕТСЯ ЗА 15 МИНУТ. ИГОРЬ пишет: МОЖЕТ,КОМУ-ТО ПОНРАВИТСЯ ВОЗЬМУ НА ЗАМЕТОЧКУ,МНЕ ,ТОЧНО ПОНРАВИТСЯ.
rotmistr: ИГОРЬ А еще можно: банка сайры или лосося, пару яиц, лук и майонез!!! супер!!!
IrgenGold: О! Мужчины подтянулись..
ИГОРЬ: rotmistr САЛАТ-ТЕМА БЕЗГРАНИЧНАЯ!!!
мама ПОТАПА: Послепраздничный салатик-для тех,кто хочет сбросить набранное за праздничным столом,снять тяжесть с желудка и с души-(грех обжорства)( Овсянку залить кипятком,немного,только для того,чтобы распарилась.Накрыть блюдцем на несколько минут.В эту сырую кашку накрошить орешков,кураги,изюма,натереть яблочко,желательно зеленое,хорошо бросить щепотку отрубей.Можно чуть-чуть меда.И не спеша съесть.
мама ПОТАПА: Долгие праздники, щедрый стол… В результате, появляются лишние килограммы. Возникает вопрос: «Что бы съесть, чтобы похудеть?» устройте три разгрузочных дня со специальным меню: овсянка с компотом, разбавленный сок, овощи. * Овсяный отвар (5 столовых ложек овсяных хлопьев на 1 л воды) * 1 л компота * Не менее 2 л воды Овсяные хлопья помогут очистить кишечник, перегруженный за долгие выходные дни. Первый день: 5 столовых ложек хлопьев (с горкой) сварите в 1 л воды; после закипания раствор должен томиться на маленьком огне 10 минут. Получившийся отвар будет напоминать не кашу, а скорее овсяной кисель. Знакомый всем с детства компот варится из сухофруктов, но без добавления сахара. Приемы овсяного отвара и компота чередуются каждый час равными порциями: 200 г отвара; через час – 200 мл компота; через час – снова 200 г отвара и так далее. Всего – 10 приемов пищи в течение дня. Важно помнить, что овсяный отвар и компот – это именно пища; не забывайте между приемами пищи пить обычную воду. 2 л воды в день в дополнение к описанному меню – и очищение кишечника вам обеспечено. Второй день: * 2 кг яблок * 2 кг моркови * 1 кг свеклы * 1 л воды Второй разгрузочный день – соковый. Фруктово-овощная соковая смесь поможет вывести токсины и шлаки, которые накопились за дни праздников. Приготовьте 2 л смешанного сока из свежих яблок, моркови и свеклы. Яблочный и морковный сок добавьте примерно в равных пропорциях, а свекольного сока должно быть меньше. Готовый смешанный сок обязательно разбавьте водой, чтобы получить объем 3 л. Употребляйте получившийся напиток по 1 стакану в час. Третий день: * 1,5 кг овощей * Не менее 2 л воды Третий разгрузочный день – овощной. Выберите разнообразные овощи по вкусу. Сладкий перец, огурцы, томаты, белокочанную капусту употребляйте сырыми. Цветную капусту и кабачки лучше подвергнуть термической обработке. Нарежьте овощи мелкими кусочками и добавьте зелень. Утром выпейте стакан воды натощак. Через полчаса – первый прием пищи. 1,5 кг овощей разделите на 10 равных порций (примерно по 150 г); каждый час ешьте по одной порции.
Lizka: мама ПОТАПА а вы не помните случайно вот эту диету: Три дня курица вареная, три дня яблоки и три дня еще что то, а что я не помню?
Turok: Lizka ДЕВОЧКИ!!! А ПЛАСТЫРЬ НА РОТИК И ЗАМОК НА ХОЛОДИЛЬНИК НЕ ПРОБОВАЛИ?! И ВООБЩЕ.... ХОРОШНГО ЧЕЛОВЕКА ДОЛЖНО БЫТЬ МНОООГОООО.... Это я так себя утешаю!!!! СПАСИБ О ЗА РЕЦЕПТЫ!!!!
IrgenGold: Turok пишет: И ВООБЩЕ.... ХОРОШНГО ЧЕЛОВЕКА ДОЛЖНО БЫТЬ МНОООГОООО.... Неть!! Надо себя не распускать. Я с 1-го февраля на кремлевку опять! Три кила лишние.
Алма: IrgenGold пишет: Я с 1-го февраля а что не завтра?
Lizka: IrgenGold пишет: Я с 1-го февраля на кремлевку опять! А что за кремлевка? Вы знаете девочки я по поводу рот на замок 10 кг скинула, но больше что то не получается пока, а хочется очень, вот и спрашиваю может на диете эффективнее будет, как то надоело немного пол года на голодовке сидеть, кушать один раз в день тяжело очень( завтрак я не считаю)
Turok: Lizka ВОТ ЭТО СИЛА ВОЛИ!!!!!! А Я ЕМ ОДИН РАЗ ,,, С УТРА ДО НОЧИ!
IrgenGold:
krokodail: Turok пишет: А ПЛАСТЫРЬ НА РОТИК И ЗАМОК НА ХОЛОДИЛЬНИК НЕ ПРОБОВАЛИ?! Turok пишет: А Я ЕМ ОДИН РАЗ ,,, С УТРА ДО НОЧИ!
NANALI: мама ПОТАПА Соки сохраняют всю свою ценност только первые 10 минут после отжима
Тэффи: А как хороша уха из охлажденной форели. И готовится быстро и полезна особенно в зимнее время. Хотите поделюсь рецептом?
NANALI: Тэффи конечно
Тэффи: Чистите картофель, режите как кому нравится заливаете водой и на огонь. Морковь и лук репчатый шинкуете и в картошку, когда все закипит запускаете заранее на порционные куски порезанную и очищенную форель. Соль перец по вкусу. Можно конечно под готовое блюдо и вино употребить, а кто любит по горячее и водочки в запотевщем, из холодильника, графинчике. В уху еще хорошо добавить укропчика и всамый раз. Всем приятного аппетита!!!
ИГОРЬ: Тэффи
Рикуха: Ой, я ща слюной от вас всех подавлюсь! время 00.30 только с прогулки пришла, наморозилась и дернуло меня в эту темку зайти, пойду белого дуга на кухне проверю, чтоб слюни зря не текли!
Тэффи: А еще хорошо картощечку отварить в мундире, а потом почисть, положить в гнеупорную форму, добавить сливочное масло, прованские травы или укропчик, посыпать сыром и в микроволновку. Вкусно, полезно и главное просто. На гарнир еще можно украинскую жареную колбаску с лучком пожарить. А когда все готово будет с холодным нефильтрованным пивом. Вкуссссснотищаааа!!!
мама ПОТАПА: NANALI пишет: Соки сохраняют всю свою ценност только первые 10 минут после отжима Ну да,через 5 минут начинает разрушаться вит.С.Потому-свежевыжатые.
мама ПОТАПА: Тэффи пишет: А как хороша уха из охлажденной форели. Можно к форели еще добавить рыбу с белым мясом.А в готовый суп добавить черные оливки и дольку лимона.
Тэффи: Кто какие глинтвейны готовит, поделитесь рецептами.
NANALI: Девочки подскажите как готовить замороженные фрукты для пирогов так что бы они не текли
Тэффи: Добавьте муки или крахмала. Можно разморозить и слить лишнюю жидкость потом пересыпать сахаром. А лучше всего карамелизировать свежие фрукты.
ИГОРЬ: СКАЖУ ЧЕСТНО:Я НЕ ЛЮБИТЕЛЬ "ЖОВАНОГО" МЯСА(ВЫРАЖЕНИЕ ОДНОГО МОЕГО ПРИЯТЕЛЯ) ОДНАЖДЫ ВСЕ ЖЕ РЕШИЛ"ЗАМУТИТЬ"ФАРШ ПЕРЕКРУТИЛ СВИНИНУ С ГОВЯДИНОЙ.РЕЗУЛЬТАТ МНЕ НЕ ПОНРАВИЛСЯ:МАССА ПОЛУЧИЛАСЬ СЛИШКОМ РЫХЛОЙ И ЖИРНОВАТОЙ.ГОВЯДИНЫ ОКАЗАЛОСЬ МЕНЬШЕ.ВСПОМНИЛ О ЗАВАЛЯВШИХСЯ КУРИНЫХ СЕРДЕЧКАХ,ПЕРЕКРУТИЛ И ИХ.ФАРШ ПОЛУЧИЛСЯ БОЛЕЕ УПРУГИМ И ИНТЕРЕСНЫМ НА ВКУС
Irgengold: ИГОРЬ и что вы из него состряпали? Котлетки?
ИГОРЬ: IrgengoldСНАЧАЛА ИЗОБРАЗИЛ ЧТО-ТО ВРОДЕ МАКАРОН ПО-ФЛОТСКИ,ПОТОМ ДЕЛАЛ ТЕФТЕЛИ ВПОЛНЕ СЪЕДОБНО
мама ПОТАПА: ИГОРЬ пишет: СНАЧАЛА ИЗОБРАЗИЛ ЧТО-ТО ВРОДЕ МАКАРОН ПО-ФЛОТСКИ,ПОТОМ ДЕЛАЛ ТЕФТЕЛИ Супер!Еще пирожки очень вкусные с начинкой из ливера получаются.ЕЩЕ И КАПУСТЫ СВЕЖЕЙ ТУДА ПОТУШИТЬ...
ИГОРЬ: мама ПОТАПА
Irgengold: ИГОРЬ а зачем у вас в настроении написано:"Уйти в загул"?
ИГОРЬ: ТАКОЕ НАСТРОЕНИЕ
мама ПОТАПА: Irgengold пишет: "Уйти в загул" Что,правда уйдете?
ИГОРЬ: МОГУ ВЕСНА
мама ПОТАПА: ИГОРЬ пишет: МОГУ ВЕСНА Ну только не надолго,а то мы скучать будем...
ИГОРЬ: мама ПОТАПА ХОРОШО СЛУШАЮ И ПОВИНУЮСЬ
мама ПОТАПА: ИГОРЬ пишет: ХОРОШО
ИГОРЬ: мама ПОТАПА СМЕНИЛ НАСТРОЕНИЕ
ИГОРЬ: СЕЛЕДКА С/М :РАЗДЕЛЫВАЕМ,ПРОМЫВАЕМ,РЕЖЕМ НА КУСКИ.НАСЫПАЕМ В КАКУЮ-НИБУДЬ ПОСУДИНУ МУКУ(КРАХМАЛ ВКУСНЕЕ),ДОБАВЛЯЕМ ПРИПРАВУ ДЛЯ РЫБЫ ПРЯНОГО ПОСОЛА,НЕМНОГО СОЛИ(ДОЗИРОВОК НЕТ)ВСЕ ВКИДЫВАЮ НА ГЛАЗ,НИКОГДА НЕ ПРОБУЮ ТО,ЧТО ГОТОВЛЮ ЭТО Я ВСЕ СЕБЕ ПРИДУМЫВАЮ ЗАРАНЕЕ ОБВАЛИВАЕМ,БРОСАЕМ В СКОВОРОДКУ С РАЗОГРЕТЫМ МАСЛОМ,ЖАРИМ.ГАРНИР-ПО СОБСТВЕННОМУ ЖЕЛАНИЮ МОЖНО" НАБИТЬ ХОБОТ",КОГДА ВСЕ НАДОЕЛО
Irgengold: по телеку сказали: во всех селедках-червяки. Даже в соленой..
мама ПОТАПА: Irgengold пишет: по телеку сказали: во всех селедках-червяки. Даже в соленой.. Никогда не видела!В соли сдохнут точно.
Shia: мама ПОТАПА пишет: В соли сдохнут точно сдохнуть-то они сдохнут, если б они перед смертью еще и из мяса вылезли и ушли накакое-нибудь червячье кладбище... Не хочу никому испортить аппетит, однако, предупрежден-значит, вооружен: пару лет назад в ашановской копченой мойве были паразиты (правда, дохлые), а недавно в соленой селедке обнаружила что-то похожее на глист, теперь вообще вся рыба под подозрением Кстати, вроде, бы в консервированной печени трески допускается какой-то небольшой процент червячков...
Тэффи: Про червяков в сельди, лично один раз попались. Соль солью, но после этого селедку не покупаю.
Тэффи: Ну радно хватит про гадости. Давайте о креветках. Хорошо их отварить, почистить и с помидорами свежими и огурчиками, с салатом зелененьким. А заправить все лимонным соком и оливковым маслом. А потом картошечку в мундире отваренную порезать сливочным маслом приправить и сыром, а потом в духовку. Под все хорошо пойдет пиво не фильтрованное.
ИГОРЬ: Вчера от нечего делать решил приготовить печень(была говяжья).Порезал небольшими кусочками,кинул в посудину с разогретым маслом,немного обжарил.Потом добавил соевый соус,приправку аджика,карри,перец черный,лук,соль.Немного пожарил еще,изредка помешивая,добавил кипяченой воды и оставил тушиться.Получилось достаточно съедобно
анатольевна : ПОСТНЫЙ БОРЩ БЕРЕШЬ КАСТРЮЛЮ В КОТОРОЙ МОЖНО ТУШИТЬ НАЛИВАЕШЬ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА .РАЗОГРЕ ВАЕШЬ КЛАДЕШЬ НАРЕЗАННЫЙ ЛУК .НАРЕЗАННУЮ ИЛИ ТЕРТУЮ МОРКОВЬ СВЕЖУЮ КАПУСТУ НЕМНОГО ВОДЫ И ПУСТЬ ТУШИТСЯ .ЗА ЭТО ВРЕМЯ ПОМЫТЬ И НАТЕРЕТЬ СВЕКЛУ ( ИЛИ ПО ЖЕЛАНИЮ ПОРЕЗАТЬ .КАК ВЫ ЛЮБИТЕ ) МОЖНО ДОБАВИТЬ И ТОМАТНУЮ ПАСТУ ДОВЕСТИ ПО ЧТИ ДО ГОТОВНОСТИ СЛОЖИТЬ ВСЕ ВМЕСТЕ ДОБАВИТЬ ВОДЫ .СПЕЦИИ .ПОСОЛИТЬ И ДОВАРИТЬ ОКОЛО 5 МИНУТ ОЧЕНЬ ВКУСНО И ЧТО ВАЖНО БЫСТРО .ПРИЯТНОГО : : АППЕТИТА .А ЕСЛИ Д ОБАВИТЬ В ТАРЕЛКУ НЕМНОГО СМЕТАНКИ ИЛИ МАЙОНЕЗА .ТО И ЗА УШИ НЕ ОТТЯНЕШЬ
мама ПОТАПА: анатольевна ИГОРЬ Представляю,как вкусно!Возьму на вооружение. ИГОРЬ Мужчины удивляют творческим подходом к делу.
ИГОРЬ: анатольевна
ИГОРЬ: мама ПОТАПА Спасибо
Famous Star (Юля): ИГОРЬ я извинтиляюсь...а запах от жареной селедки нормальный??? в смысле не резкий...
tahoma: Вот прочитала сегодня быстрый рецептих, надо попробовать))) Тортик в кружке Время приготовления: 7 минут Смешиваем в большой (иначе не вместится) кружке, пригодной для микроволновой печи, следующие продукты (если гостей больше одного, кружек и ингредиентов берется соответствующее количество): 4 ст. л. муки 4 ст. л. сахара 2 ст. л. какао (можно заменить его стружкой кокоса) 1 яйцо 3 ст. л. молока 3 ст. л. растительного масла без запаха или растопленного сливочного Факультативно - поломанный на кусочки горький шоколад. Чтобы все прошло гладко, сначала смешайте сухие ингредиенты, затем со словами «ах, как я устала» добавьте яйцо, перемешайте, влейте молоко и масло и еще раз перемешайте. Поставьте кружку с тестом в микроволновку на 4 минуты при максимальной мощности. Слегка остывший кексик без труда вытряхнется из кружки на тарелку, где его для пущего эффекта можно полить вареньем или сгущенкой, посыпать сахарной пудрой и толчеными орешками, украсить взбитыми сливками или праздничными свечками и под звуки фанфар подавать к столу.
мама ПОТАПА: tahoma пишет: Слегка остывший кексик Не ожидала,читая,что это рецепт кексика! Надо попробовать! А еще хорошо купить маленькую фондюшницу для шоколада,нарезать всяких фруктов,положить печенья,сладкой соломки,и пусть гости вами развлекаются.Особенно дети довольны будут.
Ненси: мама ПОТАПА пишет: Мужчины удивляют творческим подходом к делу. И ЧЕГО Я СЮДА ЗАШЛА?? tahoma пишет: Поставьте кружку с тестом в микроволновку на 4 минуты при максимальной мощности. А В ЭЛЕКТОДУХОВКУ МОЖНО??ИЛИ ТОЛЬКО В МИКРОВОЛНОВКЕ?? анатольевна пишет: ПОСТНЫЙ БОРЩ НАДО ПОПРОБОВАТЬ.Я КАК-ТО, ВСЁ ВРЕМЯ СЧИТАЛА,ЧТО РАЗ МЯСА НЕТ,ТО БОРЩ НЕ СВАРИТЬ..
tahoma: Ненси пишет: А В ЭЛЕКТОДУХОВКУ МОЖНО??ИЛИ ТОЛЬКО В МИКРОВОЛНОВКЕ?? Ну... наверное можно , только времени больше займет и посуду другую лучше взять. Тут-то вся прелесть в быстроте приготовления, а в электродуховке можне испечь обычный кексик
Ненси: tahoma пишет: Тут-то вся прелесть в быстроте приготовления ПОПРОБУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО.
BULLEND: ИГОРЬ пишет: Вчера от нечего делать решил приготовить печень(была говяжья). А я люблю чтобы печень была сочная, а для этого беру печень мороженную. Даю чуть оттаить и пока она ещё ледяная режу на тонкие пластины, примерно по 0,5см. Чуть полежали пластины - дотаяли, обваливаем в панировочных сухарях, лучше крупных рыжих(магазинных). И быстренько на разогретую сковородку, чуть поджарили, быстренько переварачиваем. Подаём к столу с чем хотите, мои дети предпочитают отварную картошечки или макароны. Кушаем печёночку горячей перед каждым укусом макая в хорошую густую сметанку. Очень вкусно! ММММ! Печёночка получается очень сочной в сухариках и даже дети которые никогда в жизни не ели печень - едят с огромным удовольствием!
Буль-буль-буль: Всегда выбрасывала свеклу мелкую при уборке урожая, ту, которая с грецкий орех размером. А потом научили запасливые люди . Всю её мою очень тщательно, удаляю часть хвастика и закладываю всю в кастрюлю доверху месте с кожурой, Воды сколько влезет в кастрюлю, подливаю чуть яблочного уксуса (чтоб не выбелилась). Сварилась и сразу достаю её друшлаком и под очень холодную воду, чтоб слетела шкурка. Отвар процеживаю через несколько слоев марли и снова кипячу с яблочным уксусом, сахаром, солью, перцем. Все повкусу. Закипел отвар и туда снова закладываю свеклу. Как только начало кипеть сразу раскладываю в прокипяченые винтовые банки вместе с маринадом. Оказывается такая вкуянятина! А сок-отвар такой сладко-кисловатый, очень вкусный. Хорошо в борщ, винигрет и так как просто гарнир. Попробуйте.
Буль-буль-буль: А вот так мы семгу солим. Есть два способа : сухой и рассольный. Рассольный. В зависимости от к-ва рыбы, если много, то лучше этот способ. В не кипяченую!!! родниковую воду ложим столько соли, чтобы всплыла очищенная картошина. Как только всплыла ( концентрация соли та, что надо для семги) закладываем рыбу и под гнет. Рыба получается очень сочная и малосоленая. хранится довольно долго в холодном месте. Сухой способ. Смешиваю морскую соль и сахар (песок) 2:1 и натираю хорошо куски из нутри, с боков, а сверху на шкуру и под кусок со шкурой можно не жалеть соли. К вечеру готова.
BULLEND: Буль-буль-буль пишет: А вот так мы семгу солим. А потом эту сёмгу берём режем на небольшие квадратики, смешиваем с таким же количеством сыра, также нарезанного или натёртого и ИСПОЛЬЗУЕМ как НАЧИНКУ ДЛЯ ПИРОГОВ!
Буль-буль-буль: BULLEND Если мы печем рыбники, то ложим большим пластом и свежую.
BULLEND: А мы попробовали испечь слойки с солёной сёмгой и с сыром
Буль-буль-буль: И как вкус? а тесто дрожжевое слоеное или не дрожжевое слоеное?
ИГОРЬ: BULLEND
ИГОРЬ: Famous Star (Юля) Обычный запах жареной рыбы
мама ПОТАПА: Буль-буль-буль пишет: Сухой способ. Смешиваю морскую соль и сахар (песок) 2:1 и натираю хорошо куски из нутри, с боков, а сверху на шкуру и под кусок со шкурой можно не жалеть соли. К вечеру готова. Мы солим с морской солью,и добавляем немножко лимонного перца.Можно в рыбку положить лаврового листа. BULLEND пишет: слойки с солёной сёмгой и с сыром С соленой мне жирновато кажется.Вот с горячего копчения-да,с нее уже много жира стечет. Буль-буль-буль пишет: а тесто дрожжевое слоеное или не дрожжевое слоеное? С любого хорошо.И чесночка в начинку немного,и сметанки чуть-чуть.
Irgengold: Ну и тема. пошла я хоть творожку съем..
мама ПОТАПА: Irgengold пишет: пошла я хоть творожку съем. А из творожков-то тортики раньше делали,из печенья!Кто помнит? В сладкий творожок добавить немножко растопленного сливочного масла,ванилина,если там не было.Из квадратного печенья выложить в три ряда прямоугольник,намазать творогом,сверху-снова печенье,снова творог,и закрыть "домиком".Всю конструкцию предварительно на пленку выложить-так удобнее.А сверху залить глазурью-(какао и сахар поровну,подогреть до растворения сахара,и добавить немного сметаны.)или топленым шоколадом.И в холодильник до застывания!Можно и нафантазировать всякого-орешков,изюма,ягодок,крошеного печенья в серединку...
glasha: А я помню раньше мы делали из печенья рулет или полено.Печенье ломали на кусочки ,добавляли гредские орехи и 1 яйцо. Затем 200гр.масла слив. ,1стол.ложка какао и 1 стол.ложка сах.песку нагрели , и в эту массу всыпали смесь печенья и гредских орехов.Потом всю массу которая получилась нужно аккуратно выложить в целофан ,сделать форму рулета и положить в холодильник. Рулет готов ! Приятного аппетита
мама ПОТАПА: glasha пишет: раньше мы делали из печенья рулет или полено Да,было очень вкусно!
мама ПОТАПА: Я вчера делала разгрузочный супчик-очень весной полезно! Свеклу нарезать на тоненькие кружочки,где-то 2-3 мм,выложить на решетку или противень и подсушить в духовке.Особенно будет хорошо сахарную свеклу,но у нас такой нет... Красный лук очистить,разрезать на 4 части,порей нарезать на кусочки 3-4 см длиной,залить водой и варить,пока не станут мягкими,где-то минут 8-10.В конце добавить приправу для борща или овощные бульонные кубики.Это будет бульон.Вот и все готово. Свеклу нарезать тонкой соломкой в тарелку и залить бульоном.И все,можно кушать полезный супчик.
ИГОРЬ: Когда хочется чего-то "поклевать", а затевать долгоиграющую готовку просто неохота можно изобразить по-быстрому салат:НАТИРАЕМ МОРКОВКУ(ЗАРАНЕЕ ПОМЫТУЮ И ПОЧИЩЕННУЮ),СЫР,ДАВИМ ТУДА ЗУБЧИК ЧЕСНОКА,СОЛИМ,ПЕРЧИМ,ДОБАВЛЯЕМ МАЙОНЕЗ,ПЕРЕМЕШИВАЕМ
мама ПОТАПА: ИГОРЬ пишет: НАТИРАЕМ МОРКОВКУ(ЗАРАНЕЕ ПОМЫТУЮ И ПОЧИЩЕННУЮ),СЫР,ДАВИМ ТУДА ЗУБЧИК ЧЕСНОКА,СОЛИМ,ПЕРЧИМ,ДОБАВЛЯЕМ МАЙОНЕЗ,ПЕРЕМЕШИВАЕМ Очень часто такой делаю.Или вареную свеклу вместо морковки.Грецкий орех в свеклу очень хорошо покрошить.
Irgengold: ИГОРЬ пишет: Когда хочется чего-то "поклевать", а затевать долгоиграющую готовку просто неохота можно изобразить по-быстрому салат:НАТИРАЕМ МОРКОВКУ(ЗАРАНЕЕ ПОМЫТУЮ И ПОЧИЩЕННУЮ),СЫР,ДАВИМ ТУДА ЗУБЧИК ЧЕСНОКА,СОЛИМ,ПЕРЧИМ,ДОБАВЛЯЕМ МАЙОНЕЗ,ПЕРЕМЕШИВАЕМ я еще туда соломкой режу копченую колбаску и иногда могу добавить немного кириешек. А сыр не кладу. Ой, тогда вроде вообще другой салат получается
ИГОРЬ: мама ПОТАПА Irgengold
анатольевна : ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕТТИК ОТВАРИВАЕШБ ЯЙЦО В КРУТУЮ ( КОЛИЧЕСТВО ЯИЦ ЗАВИСИТ ОТ КОЛИЧЕСВА ЕДОКОВ ) ОТДЕЛЯЕШЬ ЖЕЛТКИ ОТ БЕЛКОВ .ИЗМЕЛЬЧАЕШЬ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ И ЖЕЛТОК .НАТЕРАЕШЬ НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ СЫР .ДО БАВЛЯЕШЬ ЧЕСНОК МАЙОНЕЗ ( НЕМНОГО .ДОЛЖНА ПОЛУЧИТЬСЯ ДОСТА ТОЧНО ПЛОТНАЯ МАССА ) СОЛЬ ПО ВКУСУ ВСЕ СМЕШИВАЕШЬ КРОМЕ БЕЛКОВ И ФОРМИРУЕШЬ ШАРИКИ .БЕЛКИ НА МЕЛКУЮ ТЕРКУ .ШАРИКИ ОБВАЛЯТЬ В ЯИЧНОЙ СТРУЖКЕ И ПОЛУЧИТЬСЯ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РАФАЭЛЛО ЛУЧШЕ СДЕЛАТЬ ЗАРАНЕЕ .ЧТО БЫ ПОЛЕЖАЛИ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ (ХОТЯ БЫ ПОЛЧАСА ) РАЗМЕР ШАРИКОВ НЕ ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЯ .НО ИЗ ПРАКТИКИ .ЛУЧШЕ ПОКРУПНЕЕ (БЕРЕШЬ ОДИН И ПОЛУЧАЕТСЯ СТОЛОВАЯ ЛОЖКА САЛАТА ) ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛ ЬШЕ ВСЕ ОЧЕНЬ БЫСТРО СЬЕДАЕТСЯ .
ИГОРЬ: анатольевна
valenta: Пробовала - вкусно!
Irgengold: анатольевна а как палочки лучше измельчить?
ИГОРЬ: Irgengold пишет: а как палочки лучше измельчить? Я,иногда, измельчал на терке Делал один салат: вареные яйца,сыр,крабовые палочки(все на терке),соль,перец,майонез
Irgengold: классный рецепт. И такой простой.
анатольевна : Irgengold желательно помельче .можно и на терке
Irgengold: анатольевна И белки потом на терке, чтобы обвалять колобки?
анатольевна : Irgengold БЕЛКИ ТОЛЬКО НА ТЕРКЕ .ЧТО БЫ БЫЛО ВПЕЧАТЛЕНИЕ КОКОСОВОЙ СТРУЖКИ
Irgengold: анатольевна спасибо!
анатольевна : Irgengold НА ЗДОРОВЬЕ
Жорка: мама ПОТАПА пишет: положить печенья,сладкой соломки мы тоже любим фондю развлекаться..но мне как-то все же по вкусу если с шоколадом, то фрукты покислее (клубника, мандарины, киви), сладкие очень приторно с шоколадом..а еще очень вкусно фондю с сыром..можно овощи или кусочки булочки в сыр макать..а уж про мясное и рыбное фондю я вообще молчу
мама ПОТАПА: Жорка Да,мне тоже покислее нравятся,а дети все готовы макать. Еще очень вкусно бананы в шоколаде,и в мисочках-разные толченые орешки,миндаль,кокосовая стружка...Чтоб сами посыпали,кому чем нравится.А можно так и без фондю приготовить-бананы нарезать,облить шоколадом-горьким или молочным-кто как больше любит,и обсыпать этими же посыпками.И легко,и очень вкусно!
ИГОРЬ: Режем немного куриного филе,бросаем в посудину с разогретым маслом,добавляем лук,приправу для курицы,карри,черного перца,соль.Немного обжариваем,засыпаем заранее чищенную и нарезаную картошку, доводим до готовности.Можно добавить зеленого лучка Достаточно быстро и съедобно
мама ПОТАПА: ИГОРЬ пишет: засыпаем заранее чищенную и нарезаную картошку, Рис попробуйте.Промытый хорошо,сырой. Будет тоже вкусно.
ИГОРЬ: мама ПОТАПА Будем попробовать
анатольевна : ЗАВТРА -ЧИСТЫЙ ЧЕТВЕРГ ПРИНЯТО -УБИРАТЬ ДОМ .ПРИНЯТЬ ДУШ ИЛИ ИСКУПАТЬСЯ В БАНЕ НУЖНО ДО ВОСХОДА СОЛНЦА ПОКРАСИТЬ ЯЙЦА И ПЕЧЬ КУЛИЧИ МОЖЕТ КТО НИБУДЬ ПОДЕЛИТСЯ РЕЦЕПТОМ КУЛИЧА ,? ТАК ЧТО НИБУДЬ ПОПРОЩЕ .
Irgengold: анатольевна пишет: ПОКРАСИТЬ ЯЙЦА Это что ж - они до воскресенья должны лежать?
анатольевна : Irgengold пишет: до воскресенья должны лежать? [/quote В СУББОТУ СХОДИТЬ В ЦЕРКОВЬ ОСВЕТИТЬ . Я ВСЕГДА КРАШУ В ПЯТНИЦУ .НО ВСЕ ТАКИ ПОЛОЖЕНО В ЧЕТВЕРГ .ПОТОМУ ЧТО СЧИТАЕТСЯ . ЧТО ЯЙЦА СНЕСЕННЫЕ КУРАМИ В ЧЕТВЕРГ ОБЛАДАЮТ ЦЕЛЕБНЫМИ СВОЙСТВАМИ И ПРИНОСЯТ ОБЛЕГЧЕНИЯ
krokodail: анатольевна пишет: ЧТО ЯЙЦА СНЕСЕННЫЕ КУРАМИ В ЧЕТВЕРГ ОБЛАДАЮТ ЦЕЛЕБНЫМИ СВОЙСТВАМИ И ПРИНОСЯТ ОБЛЕГЧЕНИЯ Когда были снесены наши яйца знает только птицефабрика
Famous Star (Dusha): Irgengold пишет: Это что ж - они до воскресенья должны лежать? нет... в пятницу-субботу обычно святить их носят
Irgengold: krokodail пишет: Когда были снесены наши яйца знает только птицефабрика и то вряд ли.. А я не крашу. Я леплю картинки. Где-то была в прошлом году тема про Пасху.Все ставили фото своих яиц. Такая красота была.
анатольевна : krokodail пишет: Когда были снесены наши яйца НАВЕРНЯКА ЧТО БЫ ЗНАТЬ НАДО ПОЕХАТЬ НА ДАЧУ ИЛИ В ДЕРЕВНЮ .ЕСЛИ ЕСТЬ ТАМ ЕСТЬ КУРЫ ?
ИГОРЬ: Я-кофеман со стажем(лет 15 варю по3-4 раза в день)Одна знакомая косметолог(иногда хожу почистить морду лица )подсказала,как с пользой можно употреблять кофейную гущу(не гаданием) Оказывается,это натуральный эффективный скраб. Раз в неделю его можно смело использовать хоть для всего тела.Желателен кофе очень мелкого помола.Кожа становится мягкой и эластичной ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ
Алма: ИГОРЬ совершенно верно
ИГОРЬ: Алма пишет: совершенно верно Я-БАЛБЕС!!!Столько кофе "съел",а узнал недавно
Алма: ИГОРЬ пишет: Столько кофе "съел",а узнал недавно ну так главное, что все-таки узнал , а выпито кофе еще будет немало, да и пользоваться таким скрабом можно не чаще одного раза в неделю, кофейную гущу можно просто накладывать на лицо и это будет работать как маска, тонизирующая маска, это можно делать через день
анатольевна : Алма ВСЕ ВЕРНО . ТОЛЬКО ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ХОРОШО ПЕРЕД ЭТИМ ОЧИСТИТЬ КОЖУ ЛИЦА .
Irgengold: ИГОРЬ пишет: Я-кофеман со стажем(лет 15 варю по3-4 раза в день)Одна знакомая косметолог(иногда хожу почистить морду лица )подсказала,как с пользой можно употреблять кофейную гущу(не гаданием) Оказывается,это натуральный эффективный скраб. Раз в неделю его можно смело использовать хоть для всего тела.Желателен кофе очень мелкого помола.Кожа становится мягкой и эластичной ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ все как про меня написано. Так и делаю.
Shia: Еще хорошо кофе смешать с медом и капелькой масла апельсина и под пленку (кому сердечко позволяет) на проблемные зоны, кожа потом просто шелковая!
ИГОРЬ: Shia пишет: Еще хорошо кофе смешать с медом и капелькой масла апельсина и под пленку Но это уже не для меня(я слишком ленив для этого )
LanaShik: Нуу, у мужчин таких проблемных мест и нет практически (крайне редко). Если уж заговорили про обертывания, добавлю и свои 5 коп. Глина (мне понравилась голубая) - это нечто И очень просоо и дешево (13руб. - 100гр.) Маски для лица: лифтинг-эффект (проверено , при регулярном преминении), маска на волосы (для укрепления корней и лучшего роста волос (также проверено ). Для обертываний черная глина, т.к. воздействует на глубокие слои кожи. Сперва типа медового массажа (немного, до покраснения кожи), в мед добавл. 5 капель апельсиного масла, а затем сверху на все это намазюкиваем глину и обертываемся стрейч-пленкой. И цел-т убирает, и подтягивает кожу.
LanaShik: А кофе при использованиии скраба для тела нужно наносить после того, как нанес гель для душа и растер его по пенки. Вот после этого и кофе. мазюкать. Я - кофеман, но покупаю отдельную пачку именно для скраба.
Алма: LanaShik пишет: Я - кофеман, но покупаю отдельную пачку именно для скраба. если покупать отдельно кофе для скраба, то надо выбирать кофе подешевле, т.к. там в большинстве своем робуста, а именно ее зерна содержат большое кол-во кофеина, который оказывает стимулирующее действие на кожу
Elena1: IrgenGold пишет: Балин... сделай еще глток вски. И... и-иди с-с-сспать. Кому на хрен на ночь глядя нужен этот... Труктовый форт.. Только прочла
Shia: LanaShik пишет: Маски для лиц а глина кожу не сушит? Я помню, когда училась в художке после уроков керамики кожа на руках была очень сухая
Elena1: IrgenGold пишет: У меня вот каша рисовая на молоке никак не получается. Все время густая какая-то выходит. Я - спец по кашам Молочную кашу никогда не варю с применением воды - сразу в молоке. Мне кажется, что золотое правило при варке круп (в частности, молочных каш) очень простое - не отходить от плиты, постоянно помешивая: тогда и молока добавить при излишней густоте успеете, и комочков не будет...Сделать это несложно, ведь каша варится совсем недолго. Так что, Ирина, быть и Вам спецом по кашам , рисовой в том числе. Да, рис для молочной каши, как девочки уже написали, только круглый (краснодарский - самое оно). Я вообще круглый рис люблю не очень, держу дома именно и только для молочных каш. А еще...А еще я спец по варке яиц - никогда не могу сварить вкрутую , сколько бы ни варила. Зато "в мешочек" - всегда, и тоже - сколько бы ни варила
Elena1: Алма пишет: т.к. там в большинстве своем робуста, а именно ее зерна содержат большое кол-во кофеина, который оказывает стимулирующее действие на кожу Галя, сколько ты всего знаешь!!!
Алма: Shia пишет: а глина кожу не сушит? сушит, но не вся, в основном это красножгущиеся глины, поэтому глина, которая употребляется в косметике подразделяется как и кремы - для сухой, жирной и т.д. кожи, сами глины также бывают жирные и тощие, тощие как правило проходят обогащение, только потом используются в керамической отрасли, глины, которые используются для литья или лепки в косметических целях не используются
Ненси: ИГОРЬ пишет: Оказывается,это натуральный эффективный скраб. ТОЧНО!!А,Я ЗНАЛА ,НО ЗАБЫЛА.. ИГОРЬ СПАСИБО,ЧТО НАПОМНИЛИ. Elena1 пишет: Галя, сколько ты всего знаешь!!! ЗНАЙКА,НАША.
Irgengold: Elena1 пишет: Галя, сколько ты всего знаешь!!! Так Галка наша главный спец по технологии изготовления кофе на крупнейшем московском производстве
Irgengold: Elena1 пишет: Я - спец по кашам Молочную кашу никогда не варю с применением воды - сразу в молоке. Мне кажется, что золотое правило при варке круп (в частности, молочных каш) очень простое - не отходить от плиты, постоянно помешивая: тогда и молока добавить при излишней густоте успеете, и комочков не будет...Сделать это несложно, ведь каша варится совсем недолго. Так что, Ирина, быть и Вам спецом по кашам , рисовой в том числе. Да, рис для молочной каши, как девочки уже написали, только круглый (краснодарский - самое оно). Я вообще круглый рис люблю не очень, держу дома именно и только для молочных каш. Так кашки захотелось..молочненькой..сладкой..беленькой..ммм
Irgengold: Алма пишет: сами глины также бывают жирные и тощие как и люди
Алма: Irgengold да ладно вам уже смущать-то меня
анатольевна : ЧТО БЫ КОЖА БЫЛА В ПОРЯДКЕ НУЖНО ЗНАТЬ ПЯТЬ ПРАВИЛ : ОЧИЩЕНИЕ МАСКА ТОНИК УВЛАЖНЕНИЕ ЗАЩИТА К СТАТИ У МАЛЬЧИКОВ ТОЧНО ТАКИЕ ПРОБЛЕМЫ КАК И УНАС ТОЛЬКО КОЖА У НИХ ЧУТЬ ТОЛШЕ И КОНЕЧНО НЕ ЗАБЫВАТЬ ПРО ВОЗРАСТ .
ИГОРЬ: анатольевна пишет: ТОЛЬКО КОЖА У НИХ ЧУТЬ ТОЛШЕ анатольевна пишет: КОНЕЧНО НЕ ЗАБЫВАТЬ ПРО ВОЗРАСТ . А чего про него вспоминать? Как девчонки любить перестанут,значит,пришла старость-жизнь закончилась!!!
анатольевна : ИГОРЬ НЕ ВОЗРАСТ САМОЕ ГЛАВНОЕ .НАВЕРНЯКА ЕШЕ ДОЛГО БУДЕТ ПОРОХ В ПОРОХОВНИЦАХ САМОЕ ГЛАВНОЕ НА СКОЛЬКО СЕБЯ ЧУВСТВУЕШЬ..... ВОТ НА КАВКАЗЕ ЕЩЕ И В 9О ЛЕТ СТАНОВЯТСЯ ОТЦАМИ . КТО ВАМ МЕШАЕТ ПОВТОРИТЬ ИХ ВОЗМОЖНОСТИ !!!!!!!!!!
ИГОРЬ: анатольевна пишет: 9О ЛЕТ СТАНОВЯТСЯ ОТЦАМИ . Только не ЭТО!!! Для меня это кошмарный сон в любом возрасте!!!
анатольевна : ИГОРЬ ЭТО ЖЕ ЗДОРОВО !!!! ВСЕ ГОВОРЯТ -ЭТО ТВОЙ ДЕДУШКА ? А ВЫ ИМ : НЕТ. ПАПА !!!!!!!! И НА ИХ ЛИЦАХ ТАКОЕ СМУЩЕНИЕ .........
BULLEND: не ну вы даёте, тема про еду, а вас сначало всех на косметические темы понесло, а теперь вообще тема про это начинается! Давайте опять про еду!
Irgengold: BULLEND пишет: а теперь вообще тема про это начинается!
ИГОРЬ: анатольевна пишет: ЭТО ТВОЙ ДЕДУШКА ? А ВЫ ИМ : НЕТ. ПАПА !!!!!!!! Я не хочу быть ни папой,ни дедушкой.Скорее предпочту быть владельцем крокодильей фермы и самых ядовитых змей
ИГОРЬ: BULLEND пишет: Давайте опять про еду!
BULLEND: ИГОРЬ пишет: Скорее предпочту быть владельцем крокодильей фермы Что-то у нас с каждым разом всё больше и больше любителей крокодильчиков!
ИГОРЬ: BULLEND пишет: всё больше и больше любителей крокодильчиков!
Ненси: LanaShik Valenta ВАМ ЭТИ ДВЕ НЕДЕЛИ НЕ ИКАЛОСЬ?? ОГУРЧИКИ"ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ" И ТЁЩИН ЯЗЫК-ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!!!! КАК ОТКРЫВАЛА БАНОЧКИ(У МЕНЯ СПЛОШНЫЕ ДНИ РОЖДЕНИЯ И ЮБИЛЕИ БЫЛИ)ТАК ВАС ДОБРЫМ СЛОВОМ ВСПОМИНАЛА. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТЫ!!
krokodail: ИГОРЬ пишет: Скорее предпочту быть владельцем крокодильей фермы и самых ядовитых змей BULLEND пишет: Что-то у нас с каждым разом всё больше и больше любителей крокодильчиков! Ура-а Эпидемия
BULLEND: krokodail пишет: Ура-а Эпидемия Тааак, птичий грипп был, поросячий тоже, а теперь что ж значит, каймановый грипп надвигается? Так надо ж всем срочно предохраняться, спиртоваться !
анатольевна : BULLEND ТОГДА ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕПТ : НАРВАТЬ КРАПИВЫ И ХОРОШО ЕЕ ПРОМЫТЬ ПОРЕЗАТЬ НЕ ОЧЕНЬ МЕЛКО ДОБАВИТЬ ОДНУ СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА И НАЧИНАТЬ ЭТО ЖАРИТЬ НА РАСКАЛЕННОМ МАСЛЕ .ТУДА ЖЕ ДОБАВИТЬ ДВА СЫРЫХ ЯЙЦА И ВСЕ ХОРОШО ПРОМЕШАТЬ .ПОСОЛИТЬ И ПЕРЧИТЬ ПО ВКУСУ .МОЖДО ДОБАВИТЬ НЕМНОГО СЫРА . ОЧЕНЬ ВКУСНО .БЫСТРО И ПИТАТЕЛЬНО .ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
krokodail: BULLEND пишет: Так надо ж всем срочно предохраняться Это еще зачем?
Ненси: krokodail пишет: Это еще зачем? А Я НЕ ПРОТИВ BULLEND пишет: спиртоваться ! анатольевна СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.КРАПИВЫ ПОЛНО ВО ДВОРЕ-ЗАВТРА И ПОПРОБУЮ.
BULLEND: анатольевна пишет: ТОГДА ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕПТ : НАРВАТЬ КРАПИВЫ И ХОРОШО ЕЕ ПРОМЫТЬ ПОРЕЗАТЬ НЕ ОЧЕНЬ МЕЛКО ДОБАВИТЬ ОДНУ СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА И НАЧИНАТЬ ЭТО ЖАРИТЬ НА РАСКАЛЕННОМ МАСЛЕ .ТУДА ЖЕ ДОБАВИТЬ ДВА СЫРЫХ ЯЙЦА И ВСЕ ХОРОШО ПРОМЕШАТЬ .ПОСОЛИТЬ И ПЕРЧИТЬ ПО ВКУСУ .МОЖДО ДОБАВИТЬ НЕМНОГО СЫРА . Вау, ну надо же, ну щи это понятно, салат - это естественно ,а вот жарить....нужно попробовать!
Дуня: анатольевна Классный рецепт! Эх, а у нас крапива уже по пояс, не думаю, что из нее можно еще что-то готовить. Придется год ждать.
Буль-буль-буль: ДОМАШНИЙ ХРЕН Корневища хорошо промыть, выскоблить и в мясорубку с мелкой ячеёй. На ячею одеть полиэтиленовый пакет и закрепить резинкой, иначе задохнуться можно эфирными маслами хрена. Перемолотый хрен положитиь в кастрюлю, добавить уксус, соль, сахар(больше чем соли) и залить крутым кипятком, чтобы получилась кашещеобразная масса. Хорошо перемешать, хрен от кипятка выбелится и сразу раскладывать в в прокипяченые небольшие винтовые банки. Стоит всю зиму, не портится. С магазинным не сравнить по вкусу. ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ Крепкие некрупные спелые помидоры промыть. Подготовить сок- маринад: хорошая томатная паста без консервантов гр. 400-500 раз разводится в 3 литрах кипятка, соль, сахар, яблочный уксус, перцы (черный, душистый, белый ), лаврушка все по вкусу (должно быть сладковато с кислинкой) кипятится маринад и закладываются помидоры, подливается немного растительного масла по вкусу. Варится мин 5( если некрупные) после раскладываются помидоры в стирильные банки винтовые и заливаются этим соком. Винтовая крышка закрывается очень плотно, т.к она достается из кипящей воды. Оставают дома не накрытые одеялом( иначе лопнут помидоры), а потом на балкон. Хранится всю зиму, не портятся. Эти же помодоры можно вместе с соком перетереть через друшлаг зимой и классный томатный сок получается. Закручиваю так кг. 30 помидоров ежегодно по 700 гр. банкам- все уходит.
полная версия страницы